El Endrino o Prunus spinosa, su procedencia es tanto de Europa como de Asia.
Entre sus principales componentes están los ácidos, la quercitrina, el tanino, la pectina y la amigdalina.
Aunque es utilizado en la elaboración de algunos alimentos como por ejemplo la mermelada, su uso principal es para la fabricación del Pacharán, también para su uso terapéutico como por ejemplo antidiabético, astringente, menopausia, laxante, depurativo y contra algunas enfermedades de la piel .
Entre sus principales componentes están los ácidos, la quercitrina, el tanino, la pectina y la amigdalina.
Aunque es utilizado en la elaboración de algunos alimentos como por ejemplo la mermelada, su uso principal es para la fabricación del Pacharán, también para su uso terapéutico como por ejemplo antidiabético, astringente, menopausia, laxante, depurativo y contra algunas enfermedades de la piel .
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